welkom

WELKOM

De wijnen van La Vivencia Española.

La Vivencia Española importeert (h)eerlijke Spaanse kwaliteitswijnen en cava's. Binnenkort hebben we ook Franse, Italiaanse en Duitse kwaliteitswijnen in ons assortiment. La Vivencia Española wil zeggen "beleef en ervaar Spanje". Door de uitbreiding met Franse, Italiaanse en Duitse wijnen kunt u straks ook de sfeer van deze landen beleven & ervaren.

Wij leveren kwaliteitswijnen die op een ecologisch verantwoorde wijze worden geproduceerd. Het typisch karakter en de kwaliteit van de wijnen zijn het resultaat van de ruime ervaring van lokale kleine en middelgrote wijnproducenten die met bezieling, moderne technieken én de hand van de meester topwijnen produceren tegen een eerlijke en verantwoorde prijs. Wij vinden een goede prijs-kwaliteitverhouding heel belangrijk daarom importeren we de wijnen rechtstreeks en zorgen we ervoor dat er zo min mogelijk schakels tussen de wijnmaker en uw bestelling zitten. We werken met een kortingssysteem waarbij vaste klanten als basis 10% korting krijgen. Daarbij kunnen de kortingen verder oplopen afhankelijk van de hoeveelheid per bestelling en de frequentie van bestellen. Hierdoor kunnen we de beste ambachtelijke wijnen voor zeer scherpe prijzen leveren aan grootgebruikers en horecabedrijven. De leveringskosten zijn, alvorens u een bestelling afrond, in de kassa zichtbaar en zijn afhankelijk van de hoeveelheid wijnen die u tegelijk besteld. Bij een bestelling vanaf 10 dozen zijn er geen leveringskosten.

La Vivencia Española

De Spaanse wijnboeren.

Spanje is, gemeten naar beplante oppervlakte, al heel lang het grootste wijnland ter wereld. De Spaanse wijnen zijn met name vanwege de droogte in het land slechts de derde producent in termen van volume. Na eerst een bescheiden internationale faam te hebben verworven met versterkte of zoete wijnen als Sherry en Malaga, heeft het land zich, na de val van de dictatuur, met heerlijke kwaliteitswijnen weten te onderscheiden. Spanje heeft tegenwoordig kwaliteitswijnen bestaande uit zowel 'mondiale' wijnen, gemaakt van internationaal populaire druiven als de typische, oer-Spaanse wijnen, gemaakt volgens de modernste inzichten.

Geschiedenis van de Spaanse wijnbouw

Spanje kent een eeuwenoude wijnbouwtraditie die teruggaat tot in de tijd van de Romeinen. De Romeinen namen de wijnstokken op een veroveringstochten mee en plantten deze vanaf 200 voor Christus aan in Spanje. Na het verval van het Romeinse Rijk ging het bergafwaarts met de Spaanse wijnbouw. Het waren in de Middeleeuwen de monniken die de wijnbouw nieuw leven inbliezen. De wijnaanplant breidde zich in de loop van de eeuwen uit tot heel Spanje, waarbij de meeste wijn werd gemaakt voor inlands gebruik. Door het gebrek aan kennis produceerden de Spanjaarden alcoholische rode wijnen en waren de witte wijnen oxidatief. Als uitzondering verwierf Spanje, in bescheiden mate, internationale faam met versterkte of zoete wijnen zoals Jerez (Sherry) en Malaga in de 19e eeuw. Pas eind negentiende eeuw baarde Spanje opzien met de eerste rode tafelwijn, de Rioja. Dit succes was mede te danken aan een forse inbreng uit Bordeaux in Frankrijk. De productie van mousserende wijnen kwam rond 1900 in Catalonië van de grond. Onder de naam Cava zouden die wereldwijd groot succes gaan oogsten.